Sáng nay ăn gì? Các món ăn sáng ngon nhất giàu năng lượng

Bữa sáng luôn là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, theo các nhà khoa học. Đó là lý do tại sao chúng ta nên cung cấp đủ năng lượng cho hoạt động cả ngày dài. Tuy nhiên, nhiều người lại “lười” và không chú trọng tới bữa sáng. Thay vì thưởng thức các món ngon và hấp dẫn, chúng ta thường ăn những món quen thuộc, nhàm chán như bánh mì, sữa hoặc xôi xéo. Nếu bạn không biết nên ăn gì trong buổi sáng, hãy để Ngonaz giúp bạn với các món ăn sáng ngon và hấp dẫn dưới đây!

Không ăn sáng gây hại cho sức khỏe

Nhiều người nghĩ rằng không ăn sáng sẽ giúp giảm cân. Tuy nhiên, thực tế lại khác. Bỏ bữa sáng có thể dẫn đến cảm giác đói cồn cào, tụt huyết áp, người nôn nao và gây tổn thương cho hệ tiêu hóa như đau dạ dày. Thói quen không ăn sáng cũng có thể gây viêm loét dạ dày và suy giảm hệ miễn dịch. Bên cạnh đó, việc bỏ bữa sáng cũng ảnh hưởng đến nhịp sinh học của cơ thể, gây tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đái tháo đường. Thêm vào đó, bỏ qua bữa sáng cũng khiến chúng ta ăn nhiều hơn vào buổi trưa và tối, dẫn tới tăng cân và béo phì.

Bạn đang xem: Sáng nay ăn gì? Các món ăn sáng ngon nhất giàu năng lượng

Bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng

Một bữa sáng đầy đủ và cân đối bao gồm protein, chất béo, chất xơ, vitamin và chất khoáng. Để có khẩu phần ăn bữa sáng hợp lý, chúng ta cần kết hợp các thực phẩm từ các nhóm để đảm bảo giá trị dinh dưỡng.

Ví dụ, nếu bạn không thích sữa chua và trứng, bạn có thể thay thế bằng các thực phẩm khác có giá trị dinh dưỡng tương đương. Bạn cũng có thể sử dụng lúa mì cắt nhỏ hoặc bột yến mạch để cung cấp chất xơ cho cơ thể. Chất xơ này giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và ổn định lượng đường trong máu. Tuy nhiên, trong một số trường hợp cụ thể, thực phẩm này vẫn có thể gây tăng đột biến lượng đường trong máu.

Có một vài điều cần lưu ý khi lên kế hoạch bữa sáng. Đầu tiên, hạn chế số lượng carbs ăn vào. Thường thì chúng ta ăn nhiều bột yến mạch hoặc ngũ cốc, nhưng điều này có thể gây tăng đột biến lượng đường trong máu. Thử chỉ ăn một khẩu phần nhỏ trong một hoặc hai tuần để đảm bảo lượng đường trong máu ổn định.

Một yếu tố quan trọng khác là kết hợp chất dinh dưỡng. Kết hợp carbs với protein và chất béo giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và giảm cân. Protein giúp cảm giác no và làm chậm quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa tăng đột biến lượng đường trong máu. Thêm vào đó, các nguồn chất béo lành mạnh như bơ giúp tăng cường độ no và ổn định lượng đường trong máu.

Các món ăn sáng ngon

Việt Nam có bề dày văn hóa ẩm thực truyền thống, vì vậy không thiếu các món ăn sáng ngon. Các món ăn này bao gồm các chế phẩm từ gạo như phở, bún, bánh cuốn, bánh chưng… Chế biến các công thức siêu hấp dẫn cho gia đình của bạn không hề khó khăn.

Món xôi

Xôi là một trong những món ăn sáng dễ làm nhất. Bạn chỉ cần nấu xôi bằng nồi cơm điện và sáng hôm sau, bạn đã có một đĩa xôi thơm phức để thưởng thức. Xôi trắng thêm chút lạc rang hoặc xôi lạc, xôi đỗ đen đều ngon lành. Ngoài ra, bạn có thể thử xôi trứng thịt hầm béo ngậy!

Bánh mỳ pate

Bánh mì pate là một lựa chọn khác cho bữa sáng nhanh chóng. Bạn có thể tự làm bánh mì pate tại nhà một cách đơn giản. Thêm sữa tươi hoặc cafe vào bữa sáng cùng bánh mì pate là quá tuyệt và dinh dưỡng.

Bánh bao

Bánh bao có thể làm từ nhiều loại như bánh bao chay, bánh bao đậu xanh hoặc bánh bao thịt. Bạn có thể làm trước vào buổi tối và khi sáng, chỉ việc hấp thì quá tuyệt. Uống thêm cốc sữa đậu nành nữa thì hoàn hảo.

Cơm chiên

Xem thêm : Cách làm bột sả giòn ngon bảo quản được lâu tại nhà

Nếu bạn không thích làm bánh bao hay xôi, hãy tận dụng cơm nguội từ ngày hôm trước và làm món cơm chiên thơm ngon. Bạn có thể biến tấu cơm chiên theo kiểu Hàn Quốc, Dương Châu hoặc hải sản. Từng miếng cơm giòn giòn, mềm mềm kết hợp với các loại rau củ và nước sốt xì dầu đậm đà làm cho bữa ăn sáng trở nên tuyệt vời.

Cháo

Cháo là lựa chọn tuyệt vời cho những người không muốn ăn quá nhiều. Bạn có thể nấu cháo từ tối hôm trước hoặc sử dụng nồi áp suất để nấu nhừ. Món cháo hấp dẫn phải kể đến cháo sườn, cháo đậu xanh hay đậu đen.

Phở

Không thể bỏ qua món phở khi nói về các món ăn sáng dễ làm. Bạn có thể tự làm món phở tại nhà bằng cách mua bánh phở và nước dùng từ thịt gà hoặc bò. Chút hương thơm của chanh tươi, tiêu ớt quyện với từng miếng thịt và phở dai dai sẽ giúp bạn bắt đầu một ngày mới tươi vui.

Bún chả

Bún chả cũng là một món ăn sáng rất phổ biến và được nhiều người yêu thích. Bạn có thể tự làm thịt nướng tại nhà bằng lò nướng, lò vi sóng hoặc nồi chiên không dầu. Bún chả kèm với rau và nước chấm sẽ làm cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

Bún thang

Bún thang là món ăn sáng tuyệt vời mà bạn có thể thử làm tại nhà. Món này có thể mất chút thời gian nhưng kết quả chắc chắn sẽ đáng giá. Nước dùng phải ngon ngọt và sợi bún thơm phức, chắc chắn sẽ làm cho bữa sáng trở nên đặc biệt.

Bún riêu cua

Bún riêu cua là một món ăn sáng được nhiều người yêu thích và bạn có thể tự làm tại nhà. Bánh bún được kết hợp với nước dùng thơm phức, cua đồng, đậu rán, hành lá, cà chua và giấm bỗng. Ăn kèm với các loại rau sống, món này thật tuyệt vời.

Bún bò Huế

Bún bò Huế là món ăn đậm đà của miền Trung. Với giò heo, chả viên, tiết heo và các loại rau sống, món này thực sự là một bữa sáng tuyệt vời.

Hủ tiếu

Hủ tiếu là một món ăn sáng phổ biến và đầy hấp dẫn. Bạn có thể làm món hủ tiếu ngon tại nhà với bánh hủ tiếu, nước dùng từ thịt băm nhỏ và lòng heo. Thêm giá đỗ, hẹ và thịt bò viên cùng với tương ớt, món này sẽ khiến bạn say mê.

Món ăn sáng cho bé

Với các bé, chế độ dinh dưỡng cũng rất quan trọng. Dưới đây là một số món ăn sáng ngon và bổ dưỡng dành cho bé.

Bánh mỳ nướng nhân phô mai

Bánh mỳ nướng nhân phô mai là món ăn sáng dễ làm mà bé yêu sẽ thích. Vỏ bánh ngoài giòn rụm, bên trong là nước sốt sền sệt và phô mai thơm phức.

Khoai tây chiên

Xem thêm : Review sốt ướp thịt nướng cholimex để xem có ngon và hấp dẫn không?

Khoai tây chiên là một món ăn sáng đơn giản và hấp dẫn. Khoai chiên giòn, giòn kết hợp với tương cà là một sự kết hợp tuyệt vời.

Trứng ốp la

Trứng ốp la là một món ăn sáng phổ biến và đơn giản. Bạn có thể làm các hình dáng hấp dẫn cho trứng ốp la bằng các khuôn bánh.

Sandwich phết bơ

Bánh sandwich phết bơ là một món ăn sáng dễ làm và bé yêu sẽ thích. Bạn có thể kết hợp với bánh mì, thịt hun khói hoặc thịt gà.

Thịt xông khói

Thịt xông khói là một món ăn dễ làm và kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau.

Sữa chua rau quả

Sữa chua rau quả là một món ăn sáng không chứa dầu mỡ nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Bạn có thể kết hợp sữa chua với bơ, dâu, cam hoặc các loại trái cây khác.

Cơm chiên trứng, tôm

Cơm chiên trứng, tôm là một món ăn sáng ngon và thuận tiện. Thêm một chút rau và gia vị sẽ làm cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

Salad gà

Salad gà là một món ăn sáng đơn giản và đầy dinh dưỡng. Bạn có thể kết hợp thịt gà với rau, tạo nên một bữa ăn hấp dẫn.

Bánh mì pate, cá mòi hộp

Bánh mì pate, cá mòi hộp là một lựa chọn dễ làm và ngon miệng cho bé. Thêm chút pate hoặc cá mòi hộp và gia vị, bé sẽ thích mê.

Mì gói

Mì gói là một món ăn sáng phổ biến mà các bé rất thích. Hãy thêm ít xúc xích hoặc thịt hun khói để tăng thêm hương vị.

Vai trò của bữa sáng

Bữa ăn sáng không chỉ cung cấp năng lượng cho cả ngày, mà còn giúp tăng trí nhớ và sự tập trung. Bữa sáng cũng giúp giảm mức cholesterol LDL và nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đái tháo đường và thừa cân. Nhịn ăn sáng có thể khiến cơ thể cảm thấy mệt mỏi và ăn nhiều vào bữa cuối ngày.

Lời kết

Các món ăn sáng mà chúng ta đã thảo luận là rất dễ làm và ngon miệng. Đừng để dạ dày đói mòn khi bạn có thể tự làm những món ăn sáng tuyệt vời tại nhà. Hãy thử và thưởng thức với gia đình của bạn. Chúc mọi người thành công!

Nguồn: https://saugiohanhchinh.vn
Danh mục: Ẩm thực